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Origan sec زعتر

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Produit vendu: Sachet fermé de Thym seché (poids au choix).

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o  Le thym en cuisine :

De manière générale, utilisez le thym dans toute la cuisine provençale (ratatouilles, tians, salades niçoises...). C'est un des ingrédients du fameux bouquet garni. Il possède un arrière-goût citronné ce qui donne du pep's et de la fraicheur à votre cuisine.

Même si son usage s'étend à tous les plats, le thym se marie parfaitement à la tomate (fraiches, cuites, tomates séchées, etc.), aux poêlées de légumes, aux grillades et au fromage de chèvre.
Utilisez-le dans tous vos plats mijotés et vos marinades (marinades de poisson, de viandes blanches, ou encore de gibier). Dans la cuisine créole, on va le marier à l'ail et à l'oignon pour créer des bases de sauces.

Le thym est parfait pour donner de la saveur à vos cocottes : dans le pot-au-feu, ragoût, blanquette de veau, carbonnades et autres tajines.

Servez-vous en pour parfumer vos huiles d'olive ou vos vinaigres !

o  Les propriétés du thym pour la santé :

Le thym est avant tout un anti-infectieux à large spectre puissant, un excellent stimulant immunitaire et circulatoire. Tout le monde a déjà gouté l'infusion de thym au citron sucrée au miel en cas de mal de gorge ou de gros rhume, merci les vertus expectorantes !
C'est aussi un stimulant aux propriétés toniques, idéal en cas de fatigue ou de surmenage. Faites-en usage en cas de stress et d'anxiété.

Comme la plupart des épices et des herbes aromatiques, le thym est un excellent digestif, idéal après un repas copieux.

Parmi les bienfaits du thym, on peut citer ses propriétés antifongique (mycoses), antivirale, antibactérienne, antivirus, cardiotonique, antalgique (efficace contre les douleurs dues aux rhumatismes, aux sciatiques et à l'arthrose).

Le thym possède des vertus purifiantes pour la peau, un allié beauté !
Les infusions de thym sont efficaces contre toutes les infections respiratoires et pour purifier le foie.

L’utilisation des épices ne remplacera bien entendu jamais la consultation ou les prescriptions d’un médecin. Consultez votre médecin ou votre pharmacien pour toute médication.

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